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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ {/ T; v9 C: {7 R: v8 B
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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9 A; p! d# f: W! M) d/ e 属阴虚体质者:
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1 y$ H, S! Z2 C) D! ^& B* s 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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" Z' J1 R+ _" O4 n 配料:冰糖适量。1 m3 W' E3 x0 c$ Y* I! i
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制作方法:; u4 I' [: m4 b3 H
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* F- o# \% l- T4 | j, m
/ x, |9 T3 d. s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。( _, [$ s. |$ m' U+ ?; }
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 h7 M: e' N4 q* e/ J
+ L: w' Q" J7 h, d" w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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7 p3 c0 A% c6 h/ e 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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( c/ G6 r/ R' ?2 H: p" w 【配料】红糖适量; e- x+ c/ Y2 ~& `" c$ e) S5 M
9 F: q: L: r7 H2 {: d5 a: H+ O5 t% s0 Z 【制作方法】" G# _3 z& U& ^
. M2 z4 [. e* O 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。; g5 m' S# b7 ?0 B& X
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' g. V s$ a; a& A2 {1 r
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【功效】温肾健脾补血调经
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- m* t& D( y# Y: j4 U# u- S* k 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 ]5 i2 n0 q& x# \
. C: x# ?: u0 I2 _, M 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. E. ?- ^; n! A5 N7 ^
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& Z7 ^0 A, Z1 q/ v# Z7 Z2 @! V) Z' c7 i 属阴虚体质者:& I+ _. R8 `; F; o( Z, Z4 g6 R, U
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。* O& u- ]0 o2 M8 b% h! S& O
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; A9 z& z/ X* I% v. l. b" R 莲藕木耳老鸭煲
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8 y! k0 [" ^! o( ` R; {$ \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% x! I6 l8 D. q9 }( i. h: ?! R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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& Z! {* w% v4 M% Z& r' o 【制作方法】( m4 y( r5 U1 O* ^* P4 A
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莲藕洗净,切块待用。
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6 X# e9 L. b8 }! v6 m& J# M 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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$ H' R+ ~1 d! s* T/ n. s4 Y+ R 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 v3 ~' Q& @6 W; R& ], r% }& R) G
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【功效】滋阴清热凉血止血9 ~! w5 K( J1 q$ P/ x) [
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& ?2 H, ?7 b+ k, o% T9 @ c* Y
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ @8 ^9 R( p% a: ?6 n4 K1 x
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山药栗子猪肚煲
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5 @6 f/ s; J6 u% e1 N0 f5 X( e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个 z& v8 I. |, k, a1 P. h
; ?8 h6 t! y& i' W0 X2 m 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 b6 A9 g5 M0 e" Q 栗子去皮洗净待用。# n- S3 F. _ O7 r t! h) h* R
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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. Z$ `8 F' c' }' B! N e0 y 【功效】健脾和胃益肾调经8 n- e9 O& E/ g( j# g z+ }
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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