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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* P7 \# D3 m3 y# T) sA " }& j" U! w% h! D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + M( w$ B: @+ u' {6 ?
Ahan gen 晚餐
F4 ~. Y. L- c* x! CB
( S2 f3 {, W! z! K, GBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 n: {" z8 d1 N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- v% o3 f) O; }! o: l; j0 r% BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 & u: t( U6 t( F
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 & }+ D6 J/ ^* i, }6 E+ U% j
Bor bia tord 春卷
; M# S4 \; o* B) \& S* dF 3 \. Z3 X% p% T0 {8 y% W; X+ \" l. f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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+ u' ^! L! R& M- j; o, yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 L0 F3 P+ F9 w, H$ E+ H: s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
; @, D6 ]4 b5 S! J- nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 T0 J0 D. u3 T0 D6 m
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 Z+ B4 T" A1 g9 Q T8 `! T8 f" @Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 |/ X) L; o; |* x; O: [+ G) ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) H) o2 a+ Y0 a' a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 ^: U+ u! o& g$ z. f
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ }2 b$ F n5 n8 u* W' SGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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; i, |" b' i( d' ] vHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 s8 t g) k6 K# hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 Y6 ?) ^7 a0 q# tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 b% s6 W# Y1 [5 p5 ^2 a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ q9 c X2 q! u4 a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & m& Q6 K% `' s H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; i" N# @1 A/ LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & ?3 u4 N! u. {* J8 f# {- p$ X5 F8 \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
. E r% a3 g, H n I3 q! y' RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 g2 _2 p8 E4 Z5 B
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 }. w$ o. G% F2 L! j) XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % N0 h5 X" H' I) t2 O- \2 _) p3 Y
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. e. O1 E }7 W. I+ ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 D- g* @- M+ F- j) A( l
L
- ]. [" r3 u3 r, U; eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
: C7 y: F6 i# \9 x, b. |M ' L( }9 P% q! M I6 S9 `. i/ D# U
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 f$ C1 A, i: Q; R( q2 r7 _% \: @Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 ~5 Y& F6 Q& P' a% L
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- R. O( x) Q& I2 c6 P* ^Manao 柠檬 Man farang 土豆 " d% D; a6 e" q8 N9 v" M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / L+ }6 C/ _! j K, |& Y3 D
Maprao 椰子 Med mamuang3 P* O- c1 [! w; Y# z3 [
himmapan 贾如树坚果
* O' n5 U% M! F, T p0 K$ pMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 * s+ W: o4 }+ D3 M
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 S/ {- Q& e I
Mo satah 猪柳 8 q2 x, t( Q$ y% o
N
$ p/ _" N, K) Y0 ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: o4 M% S. y3 L! D& e4 DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） $ {3 v. I8 U q& [1 n4 W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
* E+ ?5 L' t/ ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 Q, U9 |$ Z2 G: G* z% w4 [Nam som 橙汁 Normai 竹笋 3 K" X8 o# P6 P) \) l
Nuah 牛肉
0 w( w( r+ n8 l( {7 w0 t5 uP 2 D! `7 Y$ T- x9 u( `5 p7 Q
Pad phet mo sei6 X3 s! v0 Y( U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
$ w0 o% L3 J' k& v8 D7 ~4 ^jao 牛肉拌绿豆 % @5 \! ^0 c6 A6 u A$ B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# |- A( W& o5 q" T. @0 NPhal thai 炒面 Plah 鱼 & J& z3 ?0 m7 y% G T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 g6 W: F7 B0 W Z8 G PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' Q0 l& ?$ B# \* I S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; t9 b/ i; H- T3 c8 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
; _$ i# ]# d# e0 a6 u# ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 % B# z- f4 x4 P+ e5 R6 r: }( v
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 G0 m$ P1 E/ s7 c+ u% C# R/ S
Sie juh 酱油 Som 橙子
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/ M) H/ v4 d2 t5 k5 CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 O5 z& i2 w) d; yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
( k" q+ w* B% D( K0 g& GToa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 u* B% o/ k0 t X* y3 r/ c2 {Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : p( H, [; J, G9 X" V2 o# z- {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& G* x' {9 d% H, x0 x+ iTord 烤 Tschah 茶 & z$ m5 l- L, D5 w: y# M$ T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" r6 P6 \4 Y" `Tuna 金枪鱼 & D% G+ S9 b/ O/ h- l2 i, a
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( ^0 L' T2 Z. V4 qYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 `5 E; v$ m+ \1 L% ~- _7 FYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47