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重点一 ·用小碗吃
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* K9 O( R3 S& p+ @' @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- T( S- B$ h E& h0 f& a
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重点二 ·牢记米饭的热能2 P; U/ z7 [' P# ~ `5 g
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
* S3 w4 g6 J: |$ h 半碗 81kcal 5 l! O. L8 M8 w
松松的一碗 163kcal 3 [% K) B/ A* Q- p& H5 Q
普通的一碗 244kcal
, g, c! X7 \: T/ C 尖尖的一碗 326kcal
/ E' Q# k* @: i6 _" H5 }+ u 一盆饭 370kcal . Y2 A" l3 f0 b
一份便当 296kcal
+ C) ^0 X( ^ C' B$ H( h 一个饭团 148kcal 1 |. c: a& x, @* N |3 |
' r2 s$ D7 m( K. P" _$ D* E 重点三 ·在饭中加料
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8 Y$ u, D2 g/ O. Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# X2 N5 q* i3 h. T- ]
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表二
3 Z# J5 w/ \' n5 q% c4 U/ z0 ^$ Z" E+ a( b$ [2 h5 l
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ B. c7 u; @+ d3 N: u 蛋丝寿司饭 426kcal
+ t. Z2 L6 K1 `# J# P 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, l+ |$ ?7 G) Y8 [, l. g 材料少的炒饭 575kcal " P# ]8 P6 h/ V2 H, R: q% @1 O2 ^1 C* H
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) C/ q% l; E& X; p( ` 奶油饭 344kcal
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- ]5 N' M. }. b- c) r! \ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 X2 I) ]; i2 Q3 d/ E
& y' l. k% T; D
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39