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重点一 ·用小碗吃
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4 H. k- u% F" N, U* y( A 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 x- o: U5 I; |1 c3 L- E 重点二 ·牢记米饭的热能
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9 n" @2 U* ?6 ]; }/ \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% S/ p3 {/ {8 v* B0 k$ C
+ `, @* v+ {. I4 k, g- W
表一
; y0 x' X9 v6 M& ^3 P6 E f, u$ ` {' U& z/ y" D* |$ H
米饭的份量 能量
+ z4 q; N6 i' S( i 半碗 81kcal ; e+ v& a. D$ _1 H( O; f4 R' ?6 ?7 e
松松的一碗 163kcal ) C" h# r8 ~8 R/ _
普通的一碗 244kcal 4 m# N% k8 |& X; N$ W
尖尖的一碗 326kcal
& h- w, B4 Y$ r5 |( D, E 一盆饭 370kcal
* ~9 x! U p* {/ t 一份便当 296kcal
% D2 ]1 `" ?4 \8 E 一个饭团 148kcal * D0 b, D" `5 [; h ?
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重点三 ·在饭中加料5 y$ ^$ U% L1 q1 q6 N8 Q. p
% z/ K8 k6 b0 A& g9 U) G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 T# j1 S h# a- o0 F9 j9 S8 t% E* O
# M2 s* d' G. n( a+ Z9 f 表二
5 _: M; x4 m" x! Z- x6 q; T2 J" I( R. L5 W' v% ~2 e* X6 ]2 |
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 O, m& b0 f4 O( x. W5 h+ d
蛋丝寿司饭 426kcal
4 a: G! q1 O ~5 X0 b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . c: @7 y% T) q \. G1 x
材料少的炒饭 575kcal
i6 T) X- p3 U& b# T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# R4 g% u- I, l 奶油饭 344kcal
7 x% H( a1 S) O% t& U
. @- V# C. Y& s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ }2 O* e8 C! L& g" M. t' @; }9 }6 P: Y& |2 D
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39