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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( ~; M* q( W3 Y4 H( I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, q$ ?5 F; ]$ P1 Q9 J) M
红薯、白薯、山芋: X% R( k5 F- l. g) p5 b- s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
2 B* _ i/ p% t 2.不宜与香蕉同食。6 T; j" I1 g% B
韭菜:+ z2 D* ?2 E+ {4 u
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
1 ]+ k& q9 l6 a" g0 ?! j* m 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 ~" f/ K: m- \1 M8 n% w
小白菜:忌兔肉。
: O8 }) x0 D: U* ` s& u2 D 辣椒:忌与羊肝同食。- q$ N9 L' i0 u* F
香菜:不可与补药同食。
9 Y, L* A7 i; K/ [) u; p 茄子:
K2 x, b0 _, l0 V3 W 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。, X5 O9 s6 M. P4 N6 A' E, ~
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。$ W+ [; |7 c! h8 R! U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, N/ S4 _# K" }8 G$ ^ 花生:忌蕨菜。
% y$ x( S1 z- v8 p6 { 银杏(白果):
- G( O5 {) |1 A% L: Q" R# q( ] 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ ?2 M' u* I y* T; \
2.忌与鱼同吃。" x- {3 o2 _2 j4 Q: ~
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" ]/ ~- @" R0 p; F+ i7 \ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ ?0 B2 l- ?) P/ j, y
2.服人参者忌用。/ x* c2 l; B6 I1 ], b X
3.忌铁器。
$ ^' Y! G) S, W; L, f- a/ G% s' L4 v- D 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
f: ]) Q& ~* B7 O 牛肉:9 O8 e! Z7 f% [8 \% v' y
1.不可与鱼肉同烹调。) D& K) m; |6 r7 Y- x4 l
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: l" Q5 X1 e1 ?% z
鸡肉:5 {4 W7 \0 \# |, D+ p
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. I# i6 b$ N4 l M" O1 w 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
9 ]0 A4 `; l# r o 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 ]/ A$ g6 @" D" y2 c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 D8 y, y3 ~8 N2 I" N" J. S 蒜:一般不与补药同服。* b- n* E- O8 C3 a! h
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 `; C) e" _" P3 B' \0 a 茶:; i9 e, b7 e( F( L, @8 E$ U3 Y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 G* K) E0 B# n: J) Q6 v) O 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 X% A0 P9 T. s+ O0 l6 n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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