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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 h' x+ q% r3 _; v) E; e
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
- N( C; |6 V+ @9 P" [* F+ A 红薯、白薯、山芋: y8 U, P4 \8 |: X" C+ \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* g& A- c) l* d7 S. C/ x( I 2.不宜与香蕉同食。
/ g0 D. S( S+ J; ^ 韭菜:
' T0 A& y) h8 Z7 Y+ n; ^' y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 Q% I& t" z# w& l' E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; o! i6 T) s5 V. h
小白菜:忌兔肉。: }0 n6 d2 N: ]9 I1 v
辣椒:忌与羊肝同食。
7 A+ b3 _! H) V, \/ l' W 香菜:不可与补药同食。
9 n% |/ V/ s% l7 z4 W 茄子:1 z7 ?: U/ N2 e' y
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
$ V; j9 X F7 K7 R. y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 a& S% }8 y" Z$ z, _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
j" Q$ ~ r8 s6 h3 ] 花生:忌蕨菜。 Y9 f- C0 u8 D) \3 f% N
银杏(白果):, g# v- k8 T, m( H( Q. w, _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 K( I X0 Z: c0 d* U1 ]
2.忌与鱼同吃。3 C9 p( a" s( n4 {3 D- U6 N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:/ T" A+ d3 K4 i% }5 o) x0 Z' @
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。* ^& o( X3 s% V
2.服人参者忌用。# f" _) W( Z+ p' f% d: L$ h
3.忌铁器。1 k: s* z9 a; L. t, }/ p9 p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 P: ? l2 y S9 l- s& i$ m. K 牛肉:
6 m& X) y& B; v4 H! U" M 1.不可与鱼肉同烹调。
' @9 F$ h `0 f, J+ B; x4 w 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% m6 i9 a- d! s! d6 H
鸡肉:
1 _( p- i* V0 I$ E& V6 j8 C 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 A' J4 S4 ^- L, L: u 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 H8 Y, E4 m$ v6 j& p4 f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ d; m% y% M* l5 f" r 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' w4 s& _$ |$ W3 J; ~! A 蒜:一般不与补药同服。3 ^! ~7 U; c: R8 Y {7 y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& s! Q7 R7 J C
茶:5 s# u6 e& ~0 I7 e) ~$ w
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* U5 z; D& i, D+ X) g% X. ?+ n 2.服人参等滋补药品时忌用。
3 \ k8 ~: H5 \+ Q; q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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