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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% d' ?9 U# q9 Q- E) S8 @端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
" g: N( |0 E" p" e- r& I# f(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( ]! q& H8 E- X/ Q; s, c9 K) t我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
, |; C$ h& X/ D" M! M1、日本:
3 a, @) c7 `$ @' V% ~# b7 k+ H0 A粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
6 x6 j6 s, G! i" l6 Z2、 缅甸:
% L1 f4 j. ~! f1 g5 e3 K0 [喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:5 H, W/ H7 m5 J) t
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, h) H" A) `5 q$ s1 g5 J
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4、新加坡:5 d' K* H/ M3 Y6 v# s
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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# J ^/ q) [/ t) I1 j2 Q' L5、马来西亚:# o+ L0 i0 l2 e B+ M/ B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:3 }9 l. T$ @; U o! i9 z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# J) {/ e! |$ F& X5 q3 J/ ^
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5 I5 s1 b3 W' Y0 O4 h( @7、菲律宾:
' K6 `# Q" R% z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
: c; r& p# E1 y0 D" J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:$ B" `3 q1 a/ G3 @
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。8 d; L# T4 ?; c" M
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5 s" }& d1 y6 h10、 墨西哥:. p- E$ O3 q x. H& [
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
h! ]6 h0 Y8 O: y( a3 Y11、 拉美:
0 z3 D6 i: ]0 O粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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