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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 R( R* w0 G6 T" X* ^ i6 y 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。 {. x1 d. v l' |% }
1、复合维生素早饭后吃。 7 Y3 u, j& P0 d, q. O5 P+ N
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。5 C7 C% `/ |: T
2、每餐之前喝两杯水。
8 I9 G; R# W! C- q 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。0 L/ N [: B4 [/ X6 W
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
1 ]3 i' J9 x8 Y e; S9 h5 p 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。& ]$ h; ~+ R7 C* B
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。2 K1 y( [ W! M& R$ p; P
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
" ^+ t- B/ P" J# t( d2 V0 G 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& ~. \ k8 l" l. ^. A; ]0 p 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
1 ^% f* v% b3 j1 ^5 f 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。( U! t9 h& s/ _$ U r" ]" A
7、下午三点,准时加餐。 ( }' K6 j9 L" h9 M! F
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。$ d# z. ~. {! W7 ~
8、橘子带着“白丝”吃。
* H! w; F: J* ^7 u/ H; k8 Q7 k8 Y: j8 J 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。' O5 I, c% z# ^2 t
9、每天订个喝水任务量。 . Q7 l1 r0 A+ y8 F5 ?& z) N T
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
4 M. R" n2 _4 L1 h, ? 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 ! q5 h7 t b+ ~
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。8 ?! S% ^# h: m3 c. ~
11、用热水漂洗肉块。
( [7 H, I+ m0 j/ }, T* @4 c/ N% u 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 X+ f9 k* s& M- f6 W 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 1 a" Z# C l) g8 `7 j: y3 z" ?1 g
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。# N! I4 l# u) V; i: G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
- {: g2 y0 p. T1 \ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 Q$ N# J5 K( U* u% Q
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
1 A7 Y0 c& ?& i9 u/ d2 M8 u% x% T 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
) H* L* _. L7 A5 P+ t* z9 t 15、睡前吃些高纤维食品。 # U* ?2 ~* F. T9 F
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ f- x% h. S; D: i' I3 Y
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